Some Food #6

BUBUR AYAM

Ingredients :

1/2 kg beras (cuci hingga bersih)

2 Gelas kaldu ayam 

2 gelas air biasa

Garam (secukupnya)

1/4 daging ayam (tanpa tulang) 

Bawang goreng (secukupnya) 

Kecap asin atau manis (secukupnya) 

1 batang daun bawang (iris kecil) 

1 batang daun seledri (iris kecil) 

1 butir telur (rebus, kupas kulitnya belah jadi dua) 

Kaldu ayam bubuk

Sambal

Cooking Methode :

• Masak beras dengan air biasa dan air kaldu ayam. Beri garam dan kaldu ayam secukupnya. Masak beras hingga menjadi lumar dan lembut sampai matang kira-kira selama setengah jam. Agar panci buat memasak tidak gosong, jangan lupa untuk mengaduk beras. Jika sudah matang, sisihkan sebentar.

• Selanjutnya, bumbui daging ayam dengan garam lalu goreng sampai matang dan iris tipis. 

• Ambil mangkok lalu letakkan bubur ayam di atasnya. Taburkan daging ayam goreng, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan telur. 

• Tambahkan kecap asin atau kecap manis di atasnya. Tambahkan sambal pula jika kamu suka.

 

Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas; sambal atau saus cabe disajikan secara terpisah. Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk sarapan, tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimakan kapan saja. Selain sarapan, bubur ayam kerap menjadi pilihan hidangan hangat di tengah malam. Karena teksturnya yang lembut, disajikan hangat-hangat, serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik, bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah dirawat untuk pemulihan.

 Nasi Goreng Kampung

ingredient:

rice

lemon gress

meat( lamb)

shalltot

garlic

leek

selery

bird eye chhili

egg

oil

kondiment:

sunny set up

krupuk

pickles

cooking methode:

• cut lemon gress,leek,selery,bird eye chili, meat into strip

• chop garlic,shallot

• marinate meat( lamb) use salat & pepper and ginger powder

• saute garlic,shalot,lemon gress, edd egg and lamb until cook

• add the rice then mix well until cook and seasoning salt& pepper

• place food on the plate and ready to serve 

Crispy Ben 10

ingredient
chicken nugget
telur
tepung roti
potato

chicken nuggetnya digoreng crispy lalu diplating diatas plate yang terbuat dengan kay dan ditambahkan kentang goreng dan diberi sauce