Hello guys hari ini kita kembali praktek dengaan menu western buffet. Hari ini kelompok 1 mendapat bagian appetiser. appetiser adalah hidangan pembuka yang berfungsi untuk merangsang selera makanan. Appetiser hari ini adalah coctel de camarones.
Cara membuatnya :
1. Prepare semua bahan yang akan digunakan.
* prawn
* salt
* baking soda
* lime juice
DRESSING
* dice onion
* tomato pured
* ketchup
* cilantro
* avocado
2. Bersihkan udang dari kulitnya lalu bilah punggung udang lalu bersihkan kotorannya.
3. Seasoning prawn dengan salt, baking soda dan lime juice.
4. Grill prawn sampai until cook.
5. Untuk dressingnya saute dice onion sampai golden brown, masukkan tomato pured, terus tambahkan kecap lalu seasoning.
6. Setelah itu plating prawnya dengan saus yang sudah dibuat tadi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar