Describes Some Tools#14

1. Tilting Boiling Pan

Fungsi : alat untuk merebus air atau membuat masakan yang berupa cairan seperti soup atau sauce dalam jumlah banyak.
Materials : stainless stell, aluminium.
Cleaning : membersihkan dengan menggunakan lap yang dibasahi sedikit dan lap bagian yang kotor.






2. Deep Fat Frying

Fungsi : alat yang digunakan untuk menggoreng dengan menggunakan minyak yang banyak.
Materials : stainless stell
Cleaning :  membersihkan dengan menggunakan lap yang dibasahi sedikit dan lap bagian yang kotor.





3. Bain Marie

Fungsi : alat untuk menyimpan dan menjaga makanan agar tetap panas pada waktu disajikan.
Materials : stainless stell, kaca
Cleaning :  membersihkan dengan menggunakan lap yang dibasahi sedikit dan lap bagian yang kotor.