Daili Activities #6 (Indonesian Version)

Hello guys, materi ini yaitu decoration cake sebelum memulai kami prepare bahan yang akan digunakan untuk layer cakenya. layer yang saya gunakan kali ini adalah ganache, selain itu saya juga membuat butter cream untuk lapisannya. Dan saya juga membuat mirror glaze sebagai lapisan luarnya.mirror glaze sebagai hiasan untuk melapisi atau menutup kue.

ingredients :
60 gr gelatin
280 gr water
1 cup sugar
238 gr condensed milk
400 gr white chocolate

Cooking Methode :
1. prepare alat dan bahan.
2. setelah itu chop white chocolate.
3. masak air lalu masukkan sugar, condensed water dan gelatin.
4. sebelum memasukkan gelatin larutkan terlebih dahulu dengan air.
5. kemudian tuang cairan kedalam white chocolate lalu aduk sampai larut.
6. lalu tambahkan warna sesuai selera.